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Ein klassischer Snack, mit dem du immer richtig liegst. Diese Salzmandeln von Nicolas Vahé sind besonders vielseitig und lecker und schmecken einfach jedem. Sobald du die erste gegessen hast, kannst du dich einfach nicht mehr zurückhalten. Sie passen besonders gut auf eine feine Käseplatte -am besten zusammen mit Oliven- und runden einen leckeren Salat gekonnt ab. Auch den kleinen Hunger zwischendurch kannst du hervorragend mit den leckeren Mandeln stillen. Oder wie wäre es mit einem herzhaftem Crunch in deinen Beilagen? Hacke die Mandeln einfach klein und verfeinere damit warme Salate oder Ofengemüse.

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